〖巧克力控〗可可戚风

作者： 小厨娘玲师傅

6寸方子 8寸的话5个蛋，自己换算往上加材料就好

用料

• 牛奶 36克
• 玉米油 33克
• 可可粉 15克
• 低筋面粉 42克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖(加到蛋黄) 24克
• 细砂糖(加到蛋白) 36克
• 柠檬汁 几滴(加入到蛋白)

〖巧克力控〗可可戚风的做法步骤

步骤 1

先将牛奶+玉米油+可可粉+白砂糖，搅拌均匀，继续筛入蛋糕粉+蛋黄，搅拌均匀

步骤 2

😂太忙了，没有拍图片，下次补上，这是搅拌完蛋黄之后的糊糊，然后加入3分1的蛋白糊搅拌，之后倒入蛋白糊中拌匀……

步骤 3

成品

步骤 4

成品2，要抹奶油不够时间的话，蛋糕胚可以提前一晚烤好放冰箱

步骤 5

家里有人生日，所以切开分片(需要分片器)

展开全部

步骤 6

步骤 6

都是自学，抹的不好轻点喷，这是我的第5次抹面😂还做了个晴王牛乳蛋糕，给各位欣赏一下

步骤 7

围边真是太方便了，又快又好看，对我这种新手很友好

菜谱创建时间：2021-09-04 13:51:10