土豆丝炒肉盖饭

作者： 茶茶阿丶

用料

• 土豆 1个
• 肉 100克
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量

土豆丝炒肉盖饭的做法步骤

步骤 1

腌制肉:1料酒+半勺老抽+1小勺淀粉 拌匀，腌制10分钟

步骤 2

调酱汁: 1生抽+1蚝油+少许盐+1小勺糖+1小勺淀粉+半碗水

步骤 3

土豆削皮，切薄片，一片叠着一片摆放

步骤 4

切成条

步骤 5

起锅热油，倒入肉丝，翻炒2分钟

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步骤 6

步骤 6

土豆比较难熟可以尽快加入，翻炒+调好的酱汁

步骤 7

加入一些热水，把土豆炒熟。 这颗土豆比较大（变成2人份），然后我又加了一勺生抽

步骤 8

食用

菜谱创建时间：2021-09-02 12:38:53