冻虾仁炒西兰花

作者： 看那一朵小花花

用料

• 西兰花 朵
• 大蒜 瓣
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 蚝油 勺
• 虾仁 克
• 白胡椒粉 勺

冻虾仁炒西兰花的做法步骤

步骤 1

牙签去虾线，冷冻虾比较腥，所以解冻后多清洗几遍。倒掉水后加入料酒和面粉或者淀粉，泡一泡并清洗。

步骤 2

继续清洗后沥干水份，并用厨房纸吸干水份。

步骤 3

加入料酒、生粉、胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 4

虾仁腌制15分钟，西兰花焯水捞出放进凉水捞出（保持颜色和清脆）

步骤 5

热锅放油，并放入蒜片，再放入虾翻炒2分钟再放入西兰花🥦一起翻炒，再加入蚝油，盐、鸡精翻炒均匀出锅。

步骤 6

大功告成😄

菜谱创建时间：2021-09-02 11:21:18