1.将手枪腿洗净后备用(面上先不挂刀口,太早滑来容易流失内部水份) 2.手枪腿装盘(加入红烧酱油调色、蚝油调味、糖、五香粉)抓匀务必抓均匀! 3.生姜切丝、蒜头拍碎、拨成小块均匀的加入在手枪腿上,包上保鲜膜腌制至少3小时!推荐一次性腌制好几个,速冻起来用😝 4.除去腌制好的手枪腿面上的生姜蒜头,把酱料均匀的涂抹一遍,放入空气炸锅的炸篮子内,☝️1️⃣180度烤15分钟,中间出锅再涂一遍腌制的酱料➕蜂蜜,2️⃣继续烤15分钟3️⃣再出锅,用牛排刀(面包刀齿状的)在鸡腿肉最厚的地方平行划开3刀,撒上罗勒4️⃣继续烤20分钟 (正常一个标准手枪腿烤50分钟即可)如果一次性烤2个可以适当延长时间~ 怎么判断是否已经熟透,可以用牙签拨开划痕的地方观察是否有血色~。这个版本叫手撕!其实更适合烤过头!微微的焦味!非常的香! 椒盐、孜然、黑胡椒(大家可以在吃的适合根据个人的口味加!)或者提前洒好带出们 🍋或者青柠切片~ (也是吃的时候挤在面上)