简单绿豆糕

作者： 爽Y_Y

简单快手绿豆糕，不需要烤箱就可以啦

用料

• 脱壳绿豆仁 200克
• 细砂糖40 克
• 黄油（无味植物油都可以）25 克
• 红豆馅适量

简单绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱壳绿豆仁浸泡四五小时后捞出来上锅垫上笼布蒸20分钟

步骤 2

用绞肉机打，可以加一点牛奶打，有水份比较好打烂。机器不够大的可以分两三次打。牛奶加一点就好，不要多。不然接下来炒干部分时间比较久。打的过程我喜欢加几块薄荷叶下去一起打。吃起来有薄荷的清凉感

步骤 3

打到图中这个状态可以了，多的话可以分两三次打，然后准备用平底锅炒下

步骤 4

加黄油炒十分钟好了，水分多的要炒久一点。一边炒一边放糖。觉得不够就再加点甜了 放凉然后分成一团团的，我用的是三十克的模具。绿豆泥分成25克一个

步骤 5

红豆馅我买成品低糖的，分6到8克一个，准备包

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步骤 6

步骤 6

好了

步骤 7

好吃好吃(｢･ω･)｢嘿

步骤 8

快来一起做清凉消暑绿豆糕吧！

简单绿豆糕的小贴士

放冰箱冷藏可以放三天，最好尽快吃咯，因为淀粉放久会硬邦邦的，有啥问题我下次做再补充啦

菜谱创建时间：2021-09-01 12:54:53