豆浆冷面

作者： Mayechannn

玉米冷面好爽滑！加上油辣椒搭配大量蔬菜和豆浆汤底，好像找到了冷面在香浓和清爽间的完美平衡点。 夏天不是沙拉就是冷面版面，就是不想开火好嘛。 要有那种夏天又大又红的沙沙的番茄，切大块一起，好吃！

用料

• #炒肉丝
• 食用油
• 肉丝
• 酱油
• 白胡椒
• 白糖
• #
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 绿豆芽
• 玉米冷面
• 特浓豆浆（清美）
• 鸡精
• 盐

豆浆冷面的做法步骤

步骤 1

不粘锅中火放油，下肉丝翻炒变色后，加入所有调料炒至全熟备用。 （有时间先腌10分钟）

步骤 2

玉米面条按照包装说明煮熟，捞出后用冷开水冲凉沥水，放入面碗。

步骤 3

锅里的热水再次煮沸，下豆芽煮1分钟捞出。

步骤 4

煮面的时候用刨丝刀把胡萝卜和黄瓜刨丝。 用一勺热水化开盐和鸡精，再倒入冰豆浆搅匀。

步骤 5

面条铺底，码上所有食材后倒入汤底，淋一大勺油辣椒开动！

豆浆冷面的小贴士

- 用超市的那种素面，细碱面或者天使意面capellini也都好吃的嘛。

菜谱创建时间：2021-09-01 12:52:39