取少量面粉,用温水添加少许盐,揉面切面<此步骤可以买手擀面>
准备点葱花备用,烧水煮面,煮好面之后捞出,冷水过一下,放好备用,煮面的汤放好备用
中间没拍照,简单写一下,锅中加油,煎蛋备用,另外直接借用锅油<煎蛋如果不小心粘锅,刷好锅重新倒油>,把肥牛放入煎炒至香味传出,没有血丝
接着按自己口味放入酱油,蚝油,盐,鸡精,胡椒粉调味儿,翻遍均匀后,加入备好的葱花,继续翻炒几下
将之前的煮面汤倒入适量<担心口味儿咸重可以小勺子尝尝味道>,煮开之后,浇到之前煮好的面条上,就完成啦,保证好吃