WANG木木's随心所欲的小吊梨汤

作者： 从零开始的木木酱

秋天到了要润燥，雪梨是家里经常会有的水果，但是脾虚的话直接生吃水果不太好，好在梨是很随意的水果，煮熟有煮熟的味道，正宗的小吊梨汤应该有银耳和话梅，但是赶巧家里银耳吃完了，就没放了，不过话梅是灵魂，有话梅就行。生活嘛，随意点无所谓的o( ❛ᴗ❛ )o

用料

• 梨（整一个） 350克
• 话梅 1颗
• 冰糖 10克
• 清水 800克
• 枸杞 10g

WANG木木's随心所欲的小吊梨汤的做法步骤

步骤 1

梨用粗盐搓洗干净，然后削皮，把梨肉切成比拇指盖大一些的丁，梨皮梨核要留着一起煮，话梅就是普通袋装的九制话梅

步骤 2

把梨肉梨皮梨核冰糖话梅以及清水一起放入锅里，开大火先煮沸腾

步骤 3

煮开以后换中小火保持锅内这样大面积沸腾的样子，煮30分钟锅内水位下降一半就行了

步骤 4

30分钟后关火把枸杞放入再闷5分钟

步骤 5

煮好的梨汤是这样浅黄色的，把梨皮和梨核挑出来就可以喝啦

菜谱创建时间：2021-08-31 19:40:09