小葱切碎,越碎越好,留出40克放进面粉里,剩余的葱花放入玉米油里小火熬葱油,熬完过滤放凉
黄油室温软化,用手轻轻一按有凹陷就可以,用打蛋器打发
加入糖粉和盐,轻轻搅拌混合均匀,再用打蛋器充分打发至发白体积变大,顺滑奶油状
加入葱油,葱花,牛奶,搅拌均匀
筛入低筋面粉,搅拌均匀,可以冷藏切片,也可以装入裱花袋挤出曲奇形状
最后一步,烤箱上下层175度预热5分钟,烤25分钟就可以出锅了,我的烤箱温度偏高5度左右,每个烤箱脾气不一样,时间自己拿捏好