牛腩冷水⏩加入姜片焯水⏩撇去浮沫
把浮沫都撇撇撇掉
番茄🍅画十字下热水给它泡个澡🛀 到时候扒皮就容易了
土豆🥔切丁泡澡🛀 不要太熟,待会还要煮
番茄切成块,大小均可,反正下了锅都会消失👀
忘记拍中间画面,葱姜蒜下锅爆香,加入牛腩翻炒,加入冰糖,热水没过牛腩,倒入番茄和土豆炖煮40分钟,有条件的再加入番茄沙司~