完整的年糕条条排排坐，如果表面有水分，要用厨房纸巾擦干净。
平底锅烧热，加入底部薄薄一层色拉油，烧热后码放年糕条。
年糕条一面煎1分钟后翻面，可以看到表面金黄酥脆，两面各1分钟后视情况可再多翻面煎1分钟。
年糕出锅，插上竹签，方便食用。
两面刷上甜辣酱料，撒上芝麻~也可以抹点甜面酱，撒点孜然或者辣椒面，或者直接蘸白砂糖吃，口味都很棒。