香菇提前泡发。
萝卜去皮，擦丝，等10分钟挤出水分，备用。
等待的时间将香菇、烤肠、贝切小块。
找个容器（我用的8寸烤盘）刷上油。
粘米粉和澄粉混合，将萝卜水少量多次倒入，混合成面糊。
面糊状态如👆🏻图。
平底锅倒少许油，中火翻炒烤肠、香菇和虾皮3分钟左右，盛出备用。
同一口锅倒入萝卜丝，翻炒至萝卜丝变软。
加入香菇、烤肠和虾皮，蚝油、糖、白胡椒粉，继续翻炒。盐根据最后味道加少许。
倒入粉糊，搅拌均匀。
倒入之前刷好油的烤盘，表面抹平，上锅，水开后蒸25分钟，焖5分钟。
蒸好后脱模，切块，煎一下更好吃哦！老公一块又一块，很快光盘了😂
我用的小包装的贝，本身有味道。如果大家用的干贝，需要提前泡发。