土豆炖鸡腿

作者： 炮炮爱泡泡

周天休假，找点事干。

用料

• 小鸡腿 8只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 蒜，姜，蒜，干辣椒，香叶 个
• 身边有啥菜用啥菜

土豆炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

小鸡腿冲洗一下

步骤 2

土豆切块

步骤 3

胡萝卜切块

步骤 4

葱，姜，蒜，干辣椒，香叶

步骤 5

鸡腿凉水下锅，焯水。

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步骤 6

步骤 6

焯水后凉水中冲洗一下

步骤 7

炒糖色，变色就行。

步骤 8

放入鸡腿上色

步骤 9

放葱姜蒜香叶炒香

步骤 10

加水，没过鸡腿即可，放入花椒粒。中火半小时。

步骤 11

放入土豆块，胡萝卜块，加盐。炖十分钟。

步骤 12

出锅后撒点葱花。

土豆炖鸡腿的小贴士

1、鸡腿12，胡萝卜和土豆4块。 2、忘了买辣椒和洋葱，能提味增香，这次是个失误，下次记得要放。 3、土豆和胡萝卜看切块的大小决定煮的时间，我切的比较大，所以十分钟，要是小的话，五六分钟也行。

菜谱创建时间：2021-08-29 13:37:11