美式传统早餐班迪尼克蛋

作者： 周张哲枫

非常简单。希望厨友们在闲暇之余做个精致早餐

用料

• 鸡蛋 1个
• 培根 2片
• 鸡毛菜 少许
• 方腿 1片
• 东方红帆生菜 2片
• 白土司 2片
• 荷兰酱
• 蛋黄 2个
• 柠檬汁 少许
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 白醋 少许
• 黄油 60克

美式传统早餐班迪尼克蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

把培根。方腿吐司一起煎。吐司两面煎上色

步骤 3

水里加白醋用筷子把水搅起漩涡入蛋小火两分钟

步骤 4

煎好的吐司和煮好的水波蛋

步骤 5

鸡毛菜烫下。生菜不用烫。 荷兰酱 蛋黄隔水用勺子打到有点粘稠后加入已经化好的黄油液。黄油分次加入一边加一边搅匀。然后加入柠檬汁。黑胡椒。盐调味。微微带点酸一点盐味

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步骤 6

步骤 6

依次摆上吐司片。生菜。鸡毛菜。方腿。培根。水波蛋。然后淋上荷兰酱

美式传统早餐班迪尼克蛋的小贴士

可以在盘子周边适当放上水果装饰

菜谱创建时间：2021-08-29 09:04:42