板栗焖鸡

作者： 我的欣在这里

板栗的好处多多，健脾养胃，还含有丰富的维生素C，每到板栗的季节，家里的常菜必属此菜。

用料

• 鸡 一个
• 板栗 400克
• 姜片 六片
• 酱油 少量
• 蚝油 少量
• 黑糖 少量
• 柱侯酱 少量
• 蒜头 三个
• 花生油 少量

板栗焖鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡洗干净沥干水分，蒜头和姜切片，板栗洗干净，全部准备好后放一边备用。

步骤 2

准备好以上调料。我家比较喜欢用橄榄油，其实用花生油会更香哦。

步骤 3

无油无水锅放入沥干水分的鸡炒至干水。

步骤 4

看到有点金黄色就放姜片，蒜头，放一点点油，继续炒。这里没有拍到放油的过程，记住，一点点就够，不宜太多，因为鸡皮本来就会出油。

步骤 5

炒到这个样子，有点微黄就可以了。

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步骤 6

步骤 6

接着就可以把板栗加入，继续炒均匀。

步骤 7

开始依次加入柱侯酱。

步骤 8

加入蚝油。

步骤 9

加入黑糖。

步骤 10

加入酱油。

步骤 11

加入水，差不多没过鸡就可以了。这里开始，我换了一个锅焖，如果家里有沙锅更好，但我没有😛就只能用这个了。

步骤 12

盖上盖子，大火煮开，再中小火焖到差不多干水就可以了。

步骤 13

完美好吃又营养的板栗焖鸡就可以上桌咯😋😋

菜谱创建时间：2021-08-28 23:50:12