20克花生酱、10克零卡糖和5克可可粉混合。
加入2克左右椰子面粉，目的是让馅儿不要太湿。
将馅儿用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻层冷冻。
30克椰子面粉与10克零卡糖混合。
加入20克奶油奶酪和30克黄油，混合均匀。
加入50克蛋白，混合均匀。
将月饼皮和月饼馅分成三份。
用50克模具印花。 （我剩了大概30克月饼皮）
月饼表面刷蛋黄液。
烤箱上下火170度，预热五分钟。 放入中层，烤30分钟。
切开后。
每个大概196大卡，蛋白质8克，脂肪15.4克，碳水3.7克。