夏日最靓小甜品！简单又好吃的清新柠檬派

作者： 悠伴电器

简单好吃的法式小甜品，酸甜的柠檬内馅和香酥派皮，是柠檬控无法拒绝的诱惑，它就是夏日最靓的下午茶点心！

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 100克
• 糖粉 40克
• 蛋黄 1个
• 柠檬 2个
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 120克
• 细砂糖 70克

夏日最靓小甜品！简单又好吃的清新柠檬派的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

黄油、糖粉搅打至发白

步骤 3

加入1个蛋黄继续搅打

步骤 4

筛入低粉，搅拌均匀，揉拌成团后冷藏半小时

步骤 5

2个柠檬取皮屑和柠檬汁

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋中加入柠檬皮屑、柠檬汁、淡奶油和细砂糖搅拌均匀

步骤 7

模具上刷一层油，放入冷藏过的派皮，按压均匀，用叉子在底部扎出小孔，放入空气烤箱，设置180℃ 10分钟

步骤 8

烤好后倒入挞液，再设置140℃ 35分钟

步骤 9

装饰上柠檬片，撒上糖霜即可

菜谱创建时间：2021-08-26 12:41:02