百搭奶黄馅

作者： Lianting婷

自己喜欢吃奶黄馅的包子，冰皮月饼什么的，所以 自己学着做馅料。

用料

• 牛奶 100克
• 黄油 20克
• 奶粉 25克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 15克
• 面粉 35克
• 白砂糖 30克

百搭奶黄馅的做法步骤

步骤 1

按照上面👆描述的材料，除了黄油之外全部倒入碗里搅拌均匀。

步骤 2

然后过筛两次以上。

步骤 3

倒入不粘锅加黄油🧈小火翻拌。

步骤 4

很快就会凝固起来。

步骤 5

揉成光滑的团团。

步骤 6

揉成30g一个，能做9个的量。

步骤 7

把前面做好的冰皮（见上一条菜谱）推开成薄薄的圆。把馅料放进去。

步骤 8

裹上熟粉放入磨具就只做好啦，也可以把馅料拿来做包子什么的，自己喜欢😘最重要。

菜谱创建时间：2021-08-26 11:56:14