营养丰富，膳食均衡。
牛肉很嫩
两个人的晚餐这一盘足够了。
准备好食材
先处理配菜
蒜切片，小米辣切小，西兰花切段，胡萝卜切开，鸡蛋煮熟。
牛肉逆纹切薄片，加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
一锅水烧开，加入牛肉煮迅速剥散，煮1分钟捞出。
把胡萝卜和西兰花焯烫1分钟捞出。
把西兰花胡萝卜牛肉鸡蛋加入到大碗中。
加入双色小番茄，加入糖，花椒粉，蒜，小米辣，香油，醋，生抽拌匀。
大盘底下铺上洗好的生菜，放上拌好的牛肉。
一人一个盘子，吃了又盛。
牛肉尽量切薄一点，不好切可以冷冻30分钟再切，1分钟完全能煮熟而且很嫩。