小酥肉

作者： 魏大米

拍照这么少是因为做出来就被大家抢光了，快吃完了才想起来拍照

用料

• 腌肉配料
• 里脊肉 350克
• 糖 适量
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 花椒 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 适量
• 牛肉粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 面糊配料
• 红薯淀粉 90克
• 普通面粉 30克
• 鸡蛋 2个
• 水 适量
• 盐 3克
• 白胡椒粉 适量
• 小苏打 适量
• 花椒 适量
• 鸡精 适量

小酥肉的做法步骤

步骤 1

按照上面的配料腌制一会（其实花椒是重点，其他看心情添加）

步骤 2

加小苏打炸完更酥脆

小酥肉的小贴士

少挂一点面糊，炸出来更好吃。油温是重点

菜谱创建时间：2021-08-25 20:35:10