地瓜去皮,用锡纸做碗,碗里加入白糖水,放入蒸锅。蒸25分钟左右。【具体时间看地瓜,蒸到8分熟】
拿出地瓜碗,倒出水分,不包扎孔,两面表面刷蜂蜜,放入烤箱。上下火220度 20分钟。10分钟的时候就要翻个面。
地瓜表面撒白砂糖,锡纸包紧【一般这个时候之前的锡纸就破掉了,建议换个新的】,烤箱230度10分钟