琥珀核桃仁

作者： 小鸡吃米之乎者也

用料

• 核桃。 500 克
• 水。 220 克
• 白芝麻。 10 克
• 冰糖。 100 克

琥珀核桃仁的做法步骤

步骤 1

一定要炒核桃！！！（忘了放图，不炒核桃皮发苦，想去火的可以不炒）糖水比例：1:2 混合熬制 ，切记：大冰糖小火，小冰糖中火（新手，防止粘糊）

步骤 2

熬制大泡，转最小火，倒进去核桃，不停翻炒，让每个核桃都包浆

步骤 3

最后，关火，放芝麻，防止叠塔山，一个盘子一个盘子的分开。

步骤 4

好吃，装密封罐……（还是自己做划算，两斤核桃24人民币～一大堆🤗）

步骤 5

心情愉悦～

菜谱创建时间：2021-08-25 14:13:40