准备好配料，用的超市买的冬阴功汤料包。 虾去壳，虾头留下，一会炒虾油。用一点料酒和白胡椒腌制十分钟。 香茅切段。 番茄切瓣
热锅下油，放蒜瓣，虾头，炒制闻到香味即可。
放入切好的番茄，香茅。 番茄炒至出水。
加入冬阴功料包，煮至水沸，下虾和金针菇。加几滴鱼露。
煮五分钟，出货成碗，滴几滴柠檬汁，散上香菜。