用APP打开

自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)

1.5万人浏览 1133人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
每次去超市,女儿只能选一样零食的时候,大概率都是qq糖,那我来试试这玩意难不难……

用料

自制果汁QQ糖(容易到怀疑人生)的做法步骤

步骤 1

建议橙子榨汁,大约1~2个,这个看果个头大小,过滤掉果肉,可以上称60克,也可用量杯60ml (我今天到超市没买到好的橙子,用家里的瓶装果汁试手的)

步骤 2

把35克白砂糖倒进果汁,搅拌至融化后,拿出两包藕粉即60克,倒入进去搅拌

步骤 3

果汁➕糖➕藕粉 一起搅拌成这样的混合浆备用

步骤 4

QQ糖模具➕滴管是买藕粉送的,第一次用,所以我洗干净后,用开水过一遍消毒,晾干后,就开始把果浆滴入混合液了 (估计我用的不是鲜榨果汁,所以有气泡吧,但不影响操作,下次再试下其它水果)

步骤 5

水开后,把果浆模具上锅,蒸煮10分钟(中小火),然后闷3分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

从蒸锅拿出后,如有蒸汽水附在上面,倒掉!待凉些了,放到冰箱冷冻层30分钟

步骤 7

到时间从冰箱拿出模具,开始脱模具,为了防粘手,可以拇指和食指粘上如上糖霜,便于拿出糖粒

步骤 8

去年疫情家里买了很多烘焙材料,这是拿来晾凉蛋糕的网,我放在上面晾,家里没有的,只是用铁盘之类的就好,自由发挥 其实这样就可以吃了,这个时候就是很Q弹的口感了

步骤 9

我为了装起来,用糖粉抓拌一下,防黏连,但是后面放进瓶子糖粉也会融化的,不过不影响口感

步骤 10

我装进了食品级小罐子给小屁孩🥰🥰🥰,然后放冰箱,由于无添加剂,最好尽快食用,今天刚做的,我女儿都快吃完了🙈

菜谱创建时间:2021-08-24 17:04:44
打开App收藏