韭花羊排

作者： 二十三荳

超级简单 超级美味

用料

• 羊排 600克
• 姜 3片
• 葱 适量
• 韭菜花 100克
• 盐、米醋、料酒、八角、花椒、香叶 适量

韭花羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，冷水下锅，加花椒、八角、香叶、料酒、米醋等调味料，大火煮15分钟飞水，把水倒掉，羊排洗干净，转砂锅加清水炖50分钟

步骤 2

煮羊排的时候加一点点盐，其他的啥也不用加

步骤 3

韭花洗净加盐和糖，用蒜杵子掂

步骤 4

掂的黏糊糊的，喜欢颗粒感的就这个样子就行

步骤 5

吃不了的用玻璃罐密封放冰箱冷藏，但也要快点吃掉

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步骤 6

步骤 6

煮好的羊排要趁热吃！蘸着韭花超级鲜美

步骤 7

羊排煮好了再烤一下也是绝绝子

韭花羊排的小贴士

因为韭花本身就有盐，所以煮羊排的时候不加盐都可以

菜谱创建时间：2021-08-23 06:46:15