老饭骨 小炒牛肉

作者： 而慢

用料

• 牛肉 克
• 小米椒 个
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 料酒 勺
• 牛里脊 克
• 老抽 勺
• 生姜
• 香菜 根
• 泡椒

老饭骨 小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

腌牛肉：蚝油 酱油 胡椒 黄酒 水 搅匀后加入香油腌制15-20min

步骤 2

青红椒且滚刀块（滚刀块易裹汤汁）我爱吃辣用的小米辣

步骤 3

姜蒜 香菜 泡椒

步骤 4

油五分热入牛肉 断生捞起 另加少量油 依次放入葱姜 泡椒 翻炒一会后再下青红椒 以及上一步骤炒牛肉时出的汁水 炒出香味 再加入牛肉翻炒 再加少许生抽 老抽 蚝油 最后放入香菜 起锅

菜谱创建时间：2021-08-22 18:23:03