粘豆包

作者： 胡凤楼

用料

• 红豆 100克
• 黑豆 50克
• 黑米 50克
• 芸豆 80克
• 红枣 12颗
• 糯米 30克
• 糯米粉 200克根据需求调整
• 白糖 10克
• 葡萄干 8克
• 板栗 15颗

粘豆包的做法步骤

步骤 1

所有豆制品，泡水一夜。来不及泡水的一个小时。随后洗干净，高压锅加水（一指关节）蒸煮模式开启30分钟

步骤 2

蒸熟以后，加入黑芝麻红枣。

步骤 3

一边搅拌，一边加入糯米粉。搅拌均匀，板栗跟葡萄干可以做两种口味

步骤 4

一定要扎实，， 用手团成团子。糯米粉中滚一边，你们看到糯米粉多的是皮厚的，可以团好一份，过遍水再去滚糯米粉就会皮厚一点。劲道

步骤 5

冷水上火大🔥转小🔥蒸15分钟，出锅即可

菜谱创建时间：2021-08-22 18:02:28