家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配

作者： 蛋糕佬LJH

用料

• 姜 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 自己想吃的海鲜 适量
• 料酒 适量
• 自己喜欢的配菜 适量

家庭海鲜锅🍤海鲜拼盘随意搭配的做法步骤

步骤 1

市场买回来的新鲜海鲜 生蚝扇贝虾

步骤 2

青口 蛏子 墨鱼仔

步骤 3

垫底的配菜 金针菇 莲藕

步骤 4

蒜蓉烤生蚝比较耗时间，这个先制作，在市场让摊主帮忙将生蚝开好壳，烤盘铺上锡纸放上生蚝，上面加上一勺炒蒜蓉酱，喜欢吃辣的可以加蒜蓉辣椒酱

步骤 5

烤箱上下火200预热后放入生蚝烘烤20分钟

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步骤 6

步骤 6

时间到了出炉 拉上香菜碎香葱

步骤 7

剩下的海鲜全部焯水处理，锅中放水加入葱姜料酒，水开后放入海鲜煮熟，过一下冰水即可捞出摆盘

步骤 8

配菜也是焯水处理放在锅底

步骤 9

摆放盘后可以往锅内加入高汤或者麻辣火锅汤底，这个随个人喜好

步骤 10

开火煮着吃 咕噜咕噜

菜谱创建时间：2021-08-21 22:29:57