梅菜蒸肉饼

作者： 松间小胖啾

用料

• 咸梅菜 80克
• 猪肉 300克
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 糖 5克
• 生粉 1.5勺
• 芝麻油 少许
• 葱花 少许
• 水 35克

梅菜蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

1梅菜泡水三遍洗盐，切丁 2三肥七瘦猪肉，剁馅 3梅菜丁，猪肉馅，全部调料加进去，分三次加水，顺时针搅拌5分钟，摔打肉馅几次，更紧实Q弹，腌15分钟

步骤 2

4蒸15分钟，倒掉多余的水，撒葱花，淋一点点蒸鱼豉油

菜谱创建时间：2021-08-21 21:25:36