广式月饼

作者： 五花瘦肉

又到一年月饼季啦 自己的月饼做起来 吃了自己做的月饼才知道什么是真的的月饼

用料

• 转化糖浆 140克
• 枧水 4克
• 色拉油 60克
• 中筋面粉 200克
• 咸蛋黄 适量
• 馅料 适量

广式月饼的做法步骤

步骤 1

转化糖浆倒入盆中，加入枧水搅拌均匀

步骤 2

倒入色拉油搅拌均匀

步骤 3

倒入中粉

步骤 4

拌均匀，盖上保鲜膜，松弛2-3小时

步骤 5

我做的是63g的月饼 莲蓉加蛋黄一共43g，皮20g一共就是63g 金沙蛋黄的馅料43g 麻将肉松的馅料43g

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步骤 6

步骤 6

皮慢慢的把馅料包好

步骤 7

放入磨具中，压出喜欢的事情

步骤 8

上170 下160 先烤15分钟，拿出来刷上蛋液 再放入烤箱中烤5分钟

步骤 9

出炉后放到网架上凉凉

步骤 10

这是我最喜欢的醒狮

步骤 11

太好了了

菜谱创建时间：2021-08-21 19:51:29