鸡肉斩块清水泡半小时，去除杂质。国内放少许油，煸炒一下姜片，放入鸡块小火先稍稍煎至微缩变色，加入清水适量，要莫过鸡块食指两个关节即可。大火烧开，放入清洗好的虫草花与花菇块，再次烧开转小火，放入黄芪粉。焖煮一个小时，放入食盐调味，关火即可。