双色奶酪戚风蛋糕😋超简单（无烤箱）

作者： 一篮桃子花PanioAc

奶酪戚风蛋糕真的超好吃😍 好多小伙伴家里又没有烤箱 那怎么办呢？ 赶快跟着我一起做吧！ 奶酪戚风蛋糕 六寸 无烤箱

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 95克
• 细砂糖 35克
• 牛奶 85克
• 玉米油 20克
• 黄油 10克
• 奶油奶酪 40克
• 黑巧克力 1小块

双色奶酪戚风蛋糕😋超简单（无烤箱）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将巧克力，黄油，奶油奶酪融化（奶油奶酪软化）

步骤 3

将三个蛋清和蛋黄分开

步骤 4

蛋清倒入搅拌机中，拿出30克白砂糖，分三次倒入蛋清中，搅拌至奶油状（把筷子插上去不会倒）

步骤 5

把剩下五克白糖倒进软化的奶油奶酪里，搅拌至糊状（细砂糖要融化）

步骤 6

把三个鸡蛋黄，95克低筋粉，20克玉米油，85克牛奶，5克白砂糖，搅拌至糊状

步骤 7

将蛋糕糊分两份，一份加入2/3奶酪，一份加入1/3奶酪，搅拌。

步骤 8

两份都加入黄油，其中一份加入巧克力酱，搅拌

步骤 9

搅拌好后，两份混在一起

步骤 10

放到锅里，档数调500，盖上锅盖闷20分钟

步骤 11

完成!☺️😋

步骤 12

超好吃😍

双色奶酪戚风蛋糕😋超简单（无烤箱）的小贴士

1⃣最后入锅之后，可以先蒸20分钟，再打开看一下，假如蛋糕还是没有凝固的话，再继续蒸 2⃣最后入模具的时候，假如怕做完之后不好脱模的小伙伴，可以在模具内部抹一点油，做完之后比较容易脱模 3⃣如果用的模具是活底的，可以在模具里面垫一层锡纸，这样蛋糕糊不容易从缝隙里漏出来 😀😜

菜谱创建时间：2021-08-21 17:41:14