蒜香口蘑黑椒肠全麦脆薄底披萨

作者： HannKS

一人份健康快乐餐

用料

• 黑椒鸡肉肠 1根
• 食用油 少许（炒蒜香口蘑用）
• 蒜 1瓣
• 口蘑 5-6个
• 马苏里拉芝士 25-30克
• 饼皮部分
• 全麦粉 12克
• 高筋粉 20克
• 食用油油 0.5克
• 酵母 0.5克
• 盐 0.5克
• 水 25克

蒜香口蘑黑椒肠全麦脆薄底披萨的做法步骤

步骤 1

全麦粉 高筋粉 油 酵母 盐混合，慢慢加水用硅胶铲搅拌成团

步骤 2

室温发酵半小时后 放冰箱隔夜

步骤 3

第二天，拿出面团室温半小时后，在油纸上慢慢将面团铺开成饼底，盖上保鲜膜松弛十分钟（此时烤箱220度预热）

步骤 4

一瓣蒜切末，口蘑切片，黑椒肠切圆片。

步骤 5

锅里少油，蒜末炒香下口蘑，翻炒3分钟（蒸发口蘑中的水分），少许盐调味

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步骤 6

步骤 6

饼皮上蒜香口蘑-黑椒肠-马苏里拉芝士。烤箱15-20分钟（看芝士上色成度）

菜谱创建时间：2021-08-21 10:49:57