鸡蛋和面的疙瘩汤

作者： 乔烨de妈咪

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 面粉 400-500克
• 葱 葱花
• 盐 少许
• 青菜（小白菜、油菜、菠菜….） 一把
• 醋、酱油、香油 少许

鸡蛋和面的疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

1葱花炝锅、炒西红柿、到一点酱油、加水待烧开 2用一颗鸡蛋和面，使用筷子，快速搅拌，第一次做的小白也没问题，这样的疙瘩均匀而且颗粒小 3水开后把疙瘩分次撒入锅中，并随时搅拌，同时加入盐 4把青菜加入锅中，搅开 5将另一颗鸡蛋打散，在锅内画圈的方式淋入，不要搅拌 6沿着锅边倒入醋、再倒入香油 7看熟了就可以关火起锅了

菜谱创建时间：2021-08-21 08:59:39