奶香黑米馒头

作者： 婷姐的厨房时光

记录下配方，这个量做我家的蒸锅一蒸屉，好揉好做，不费劲。 详细步骤可以参考我的另一个馒头菜谱 →http://www.xiachufang.com/recipe/106129349/ 附赠自制黑米粉链接→http://www.xiachufang.com/recipe/106391523/

用料

• 面粉 200克
• 黑米粉 50克
• 奶粉 20克
• 水 110克
• 干酵母 2克

奶香黑米馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，揉成一个光滑的面团。

步骤 2

做一发的就直接整形，二发的就发酵2倍大以后再整形，揉了9个小馒头😄

步骤 3

我蒸锅里放的是冷水，发酵到1.5倍大时开火，水开上汽后蒸20分钟。

步骤 4

蒸好啦😄

菜谱创建时间：2021-08-20 22:13:14