葱切花，蒜切片，备用。
洋葱切丝，菇切片，备用。
虾仁对半切，但别切段，洗净，稍微挤干水分，加入盐，黑胡椒，腌制10min。
锅中水煮开，放1勺盐，放入意面，煮8min，捞出过凉水，沥干水分备用。
锅中放入黄油，大蒜炒香，放入菌菇，洋葱，虾仁翻炒，倒入白葡萄酒增香，再放奶油，切达芝士，马苏里拉芝士，面汤水（高汤），放盐，黑胡椒调味。
最后放入意面，拌匀出锅。
装盘，撒上葱花，喜欢辣的可以撒点辣椒粉。
因为没有欧芹碎我用葱代替了，也算是中西合璧吧。 这款意面加培根也很好吃😋。