冷锅热油 放蒜片爆香 放入毛豆煸炒 炒两分钟后沿锅边倒入两勺料酒 翻炒
加一碗底的水盖过毛豆 将毛豆焖熟 水基本焖干后加西葫芦 翻炒片刻
加生抽 蚝油 加小米椒和辣椒圈 翻炒2分钟
加白醋 翻炒10秒 出锅