鱿鱼🦑与锅巴的灵魂碰撞

作者： Candy歪歪

没有故事 就是 单纯的爱吃鱿鱼 愿意花时间做好吃的鱿鱼罢了 ヾ(´〇｀)ﾉ♪♪♪ 一定要认真观看步骤哦！

用料

• 鱿鱼🦑 一大只
• 锅巴 两包
• 土豆🥔 一颗
• 胡萝卜🥕 半根
• 洋葱 半个
• 蒜 4-5瓣
• 姜 三片
• 青椒 一个
• 小葱 3根
• 小米椒 2-3个
• 食用油 3-4勺
• 鸡精 1小勺
• 白糖 1小勺
• 玉米淀粉 3小勺
• 生抽 1勺
• 干锅料 1勺
• 胡椒粉 适量
• 十三香 适量
• 花椒粉 适量（可不加）
• 盐 适量

鱿鱼🦑与锅巴的灵魂碰撞的做法步骤

步骤 1

锵锵锵！ 今天的主角冰鲜大鱿鱼一条 （没有条件的宝宝，手笨的宝宝，不想洗鱿鱼的宝宝，建议你们去买冰冻的处理好的，要不就是直接找菜市场老板帮你清洗的，当然如果家里有苦力的不要让他闲置，不然会发霉）

步骤 2

清理鱿鱼太麻烦此处省略 挖掉内脏 切掉头 撕掉皮 洗干净脚 总之 洗白白*⸜( •ᴗ• )⸝*

步骤 3

切鱿鱼花的时候千万不要切断 一定要控制住自己的手！ 鱿鱼须切短

步骤 4

装盆

步骤 5

锅内倒水加热 水煮沸后倒入切好的鱿鱼 再加两勺料酒去腥 煮一分钟捞出

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步骤 6

步骤 6

放入冷水中冲掉浮沫 沥干水分 备用ヾ(´〇｀)ﾉ♪♪♪

步骤 7

土豆胡萝卜切片 备用♪(′ε′‧̣̥̇)

步骤 8

洋葱 青椒 小米椒 大蒜 葱 切好备用

步骤 9

现在要调制秘密酱料 鸡精 白糖 玉米淀粉 加入一勺生抽 再加入3-4勺清水

步骤 10

搅拌均匀 变成上图这种“奶茶” 忍住啊！ 别喝

步骤 11

锅内倒油放入一勺干锅料 翻炒一下 倒入土豆胡萝卜翻炒均匀●‿●

步骤 12

再倒入洋葱 青椒 小米椒 大蒜 生姜片 翻炒均匀

步骤 13

再倒入沥干水的鱿鱼 翻炒几下 炒呀炒呀！

步骤 14

放入胡椒粉 十三香粉 花椒粉 适量的盐 说明一下我家喜欢吃花椒 不喜欢吃花椒的宝宝可以不放哦 o( ❛ᴗ❛ )o

步骤 15

翻炒几下让调料混合 均匀的倒入刚刚调配的“奶茶”水 翻炒几下 忘了宝宝的回头去步骤10查看！

步骤 16

迅速倒入准备好的锅巴 （一定要提前备好放在一边） ヾ(´〇｀)ﾉ♪♪♪

步骤 17

另一位主角：锅巴入场！ 翻炒几下裹上酱汁 关火 准备出锅！✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

步骤 18

装盘！o((*^▽^*))o 鱿鱼花吃起来Q弹美味啊！ 爱了(づ￣3￣)づ

鱿鱼🦑与锅巴的灵魂碰撞的小贴士

这道菜做起来其实还是很快的 就是前期准备工作很多 主要就是步骤15，16一定衔接好 不然锅巴放晚了不容易裹上酱汁 懒人宝宝就看个热闹点个赞 馋😋了的宝宝 别犹豫自己动手 吃啥都有 (＾∀＾)ﾉｼ

菜谱创建时间：2021-08-19 17:49:14