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粉粉糯糯甜滋滋,减脂好帮手💯零糖鹰嘴豆糕的做法

粉粉糯糯甜滋滋,减脂好帮手💯零糖鹰嘴豆糕

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作者: 织毛线的猫
织毛线的猫
鹰嘴豆豆泥没有普通豆类的豆腥味,并且有一种类似板栗的香甜,只需要很少的调味料,就可以变得非常美味 并且鹰嘴豆的升糖指数很低(GI指数:35),非常适合减脂期食用。 我做鹰嘴豆糕的时候用的零卡糖,没有零卡糖的朋友可以用普通细砂糖代替😊

用料

粉粉糯糯甜滋滋,减脂好帮手💯零糖鹰嘴豆糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来个成品图,哈哈

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹰嘴豆清洗两遍,然后放水冷藏浸泡一夜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡过的鹰嘴豆剥去外皮 这一步有点麻烦,嫌费时的朋友可省略,但去皮以后的鹰嘴豆泥更细腻 我的鹰嘴豆浸泡一夜然后去皮以后,200克整

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在盘子里,盖保鲜膜蒸熟 盖保鲜膜是为了避免蒸的时候进入太多水气,保鲜膜上扎几个洞透气

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中大火蒸40分钟左右,至用手一捏,就能轻松捻成粉末就可以啦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入料理机,加入120克牛奶

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅打成细腻的泥状 如果觉得搅打不动,就多加点液体

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放黄油开小火

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油融化后加入鹰嘴豆泥,炒至基本成团以后,加入零卡糖

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至抱团,不粘锅也不粘刮刀 我称了一下,大概260克 可能光线问题,豆泥的颜色一会儿深一会儿浅,😂

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均分成5份 或者根据你的模具大小,想分成几份都可以

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具刷薄薄一层油防沾

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压模,就可以吃啦

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

比心

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

张嘴咬一口,啊~

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再配一杯生椰拿铁,完美,啊哈哈~

粉粉糯糯甜滋滋,减脂好帮手💯零糖鹰嘴豆糕的小贴士

15克零卡糖淡淡的甜,不腻

菜谱创建时间:2021-08-19 12:44:11
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