爆炒藕条

作者： 一笑星辰

用料

• 藕 1节
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺
• 陈醋 1勺
• 蒜 1瓣
• 油 适量

爆炒藕条的做法步骤

步骤 1

藕切丝，泡在水里防止氧化变黑，煮的时候再捞出。

步骤 2

起锅烧油，油热，放入蒜末。

步骤 3

闻到香味放藕条，倒入适量的盐，大火翻炒。

步骤 4

从锅边淋入一勺半碗水，放两勺生抽，一勺醋，半勺的糖。（肉是晚上吃剩下的，顺便放里面一起煮，想吃的朋友也可以加点肉）

步骤 5

翻炒均匀再煮两分钟即可出锅。

爆炒藕条的小贴士

1.喜欢醋味浓一点的，可以多放一勺，同时多加半勺白糖，中和味道。 2.藕去皮之后和切完之后要放到水里，防止氧化变黑。

菜谱创建时间：2021-08-19 12:19:13