无锡人口味的红烧肉

作者： 胡萝卜_j8xw

用料

• 蒜 可用可不用我今天没有放
• 姜 3片
• 生抽 3小勺
• 冰糖 适量
• 老抽 3小勺
• 八角 3个
• 料酒 没过肉（不放水的）
• 盐 适量
• 肉 两斤不到点
• 香叶 3片
• 桂皮 一小块

无锡人口味的红烧肉的做法步骤

步骤 1

第一步，肉焯水，放生姜，料酒，葱

步骤 2

少油，放生姜，放肉，炒一下。再放入料酒，没过红烧肉，再放其余所有调料

步骤 3

中小火慢慢炖吧。。。嘻嘻，期间可以翻动下尝试下汤汁味道进行调整。我炖了一个多小时，最后大火收汁。好吃到直接光盘

菜谱创建时间：2021-08-19 11:13:26