空气炸锅泡芙（玉米油版）

作者： BananaForest

用料

• 玉米油 14克
• 细砂糖 1克
• 盐 0.4克
• 水/牛奶 40克
• 低筋面粉 26克
• 鸡蛋 1个

空气炸锅泡芙（玉米油版）的做法步骤

步骤 1

水/牛奶，玉米油，糖，盐倒入锅中，中小火搅煮，煮开之后加入低筋面粉，转小火搅拌

步骤 2

烫好的面糊稍微晾凉，分次加入蛋液，直至刮刀上面糊出现自然倒三角

步骤 3

装入裱花袋，油纸上挤成小坨（中间间距留稍微大点，避免膨胀起来之后粘在一起）

步骤 4

空气炸锅190℃预热5分钟，烤10分钟

空气炸锅泡芙（玉米油版）的小贴士

1.不要铺锡纸！！！会粘底！！！用油纸 2.用料份量少的话锅里加热那步选择一个小点的锅 3.蛋黄分多次加入，边加边观察，面糊状态可以之后就不用再加了 参考食谱： http://www.xiachufang.com/recipe/106100353/

菜谱创建时间：2021-08-18 23:32:27