木瓜切薄片，放入15g（三勺左右）涂抹均匀，摇匀一下。放置半小时，软化木瓜。
2碗温水，放入40g白糖（喜欢甜的可以根据喜欢调节白糖量）调开白糖水放置一旁。
准备小米辣（不喜欢辣可以不放）
半小时后，2次清水冲洗木瓜。 清洗完晾干后，倒入静止的白糖水，再加入半碗9度白醋（醋的酸度也可以根据自己喜欢调。我放的海天）之后放下小米辣就可以啦。 密封之后放入冰箱一晚就可以吃了。 非常开胃！可以动手，简单又好吃！