洋葱炒猪肝

作者： 晴-天-

用料

• 猪肝 克
• 洋葱 个
• 大青椒
• 葱姜蒜干辣椒
• 生抽，老抽，料酒，蚝油
• 盐，糖，鸡精，胡椒面

洋葱炒猪肝的做法步骤

步骤 1

重要♥腌制猪肝 猪肝切片，洗干净血水（多洗几遍！！！！） 放点盐加水泡着 再淘洗至没有血水

步骤 2

腌制!!（一定要把水挤干净，不然不挂桨） 放入少许盐，料酒，生抽，黑胡椒面抓均匀，撒入淀粉抓均匀，放入一点油防粘，腌制

步骤 3

起锅烧油放入猪肝快速滑散盛出来备用。 烧油，葱姜蒜，干辣椒爆香，把配菜放进去快速翻炒。 稍软的时候，把猪肝放进去翻炒。

步骤 4

提前把盐，生抽，老抽，料酒蚝油，一点糖，盐，鸡精倒入一个碗里面调成料汁。

步骤 5

出锅前倒入料汁翻炒，出锅

菜谱创建时间：2021-08-18 19:44:42