家常快手版地三鲜

作者： Jione999

太下饭了～喜欢土豆🥔和茄子🍆的同学一定要试一下

用料

• 土豆 一个
• 淀粉 若干
• 生抽 两勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 老抽 半勺
• 茄子 一个
• 葱姜蒜 若干
• 蚝油 一勺
• 青椒 一个
• 香油 半勺

家常快手版地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子切块用淀粉抓匀，土豆切块泡水，青椒切条，葱姜蒜切好备用

步骤 2

调料汁：盐半勺，糖半勺，生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺，香油半勺，淀粉两勺，清水半碗

步骤 3

锅热倒入比炒菜多一些的油，把土豆和茄子分别煎熟盛出备用。倒入葱姜，炒出香味后倒入青椒，炒至断生后倒入煎过的土豆和茄子，再倒入调好的料汁翻炒至均匀。最后倒入灵魂蒜末，香味立马出来了

菜谱创建时间：2021-08-18 17:29:10