白凉粉和白糖称好克数备用，用锅烧开水，沸腾以后倒入白凉粉和白糖，转小火边煮边搅拌，直到搅匀为止，倒入方形保鲜盒冷藏备用。
凉粉凝固后拿出，用小刀划方格子。取适量铺碗底，倒入酸奶、葡萄冰和果干，可以吃啦。