韭菜炒鸭血

作者： 一笑星辰

用料

• 鸭血 1块
• 韭菜 50克
• 蒜 2瓣
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜 2片
• 米酒 适量

韭菜炒鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血切成薄片，焯水备用。

步骤 2

韭菜切成段

步骤 3

锅中倒油，油热放入蒜末和姜末炒香

步骤 4

下鸭血翻炒均匀，从锅边淋入米酒，再次翻炒均匀，再倒入半碗水。

步骤 5

放入2勺生抽和一勺蚝油，煮2分钟，放韭菜。

步骤 6

韭菜炒制断生即可出锅。

步骤 7

完成

韭菜炒鸭血的小贴士

1.鸭血制作的时候一般都放盐，所以在炒的过程中不用再放盐了！

菜谱创建时间：2021-08-18 12:55:41