新疆大盘鸡

作者： Sulli-liii

用料

• 鸡 只
• 冰糖 克
• 豆瓣酱 勺
• 青椒 个
• 洋葱 个
• 土豆 个
• ……………………
• 大葱 根
• 大蒜 瓣
• 姜 片
• 干辣椒 个
• 八角 个
• 花椒 粒

新疆大盘鸡的做法步骤

步骤 1

大鸡腿提前泡出血水

步骤 2

土豆切块

步骤 3

洋葱切块（切小了…）

步骤 4

螺丝椒

步骤 5

姜，蒜，干辣椒，花椒，八角（葱家里没就没放）

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步骤 6

步骤 6

小火融化冰糖

步骤 7

冒小泡就可以加鸡块了

步骤 8

鸡块加进去翻炒

步骤 9

姜蒜辣椒花椒八角

步骤 10

螺丝椒，洋葱

步骤 11

豆瓣酱一勺

步骤 12

十三香

步骤 13

加水，大一点的土豆块（大部分），煮开转小火15分钟

步骤 14

咕嘟咕嘟

步骤 15

再把小一点的土豆加进去，继续10分钟左右

步骤 16

加盐，鸡精，味精调味 大火收一下汁～

步骤 17

加点豆腐皮，煮几分钟，焖一会入味

菜谱创建时间：2021-08-17 16:37:01