冰糖川贝陈皮柠檬膏

作者： Miss梦之女

入秋了，家里备些冰糖川贝陈皮柠檬膏，酸甜可口，止咳润肺化痰，孩子也爱喝。

用料

• 川贝 5克
• 陈皮 5片
• 冰糖 1000克
• 柠檬 10个

冰糖川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

步骤 1

冰糖忘拍照了，冰糖要用小粒的黄冰糖或老冰糖

步骤 2

柠檬用盐搓洗干净，然后把柠檬表面的水晾干或擦干。

步骤 3

柠檬去籽，切成薄片。

步骤 4

陈皮用水泡软后洗干净，用小刀把白色那层囊刮掉（不刮会苦），再用剪刀把陈皮剪成丝，川贝磨成粉。

步骤 5

把所有材料放进砂锅混合均匀。

步骤 6

开小火慢慢熬，一定要勤翻拌，不然会糊会粘锅。

步骤 7

这是熬了一个多小时左右，颜色很诱人。

步骤 8

继续小火慢熬，熬到变成琥珀色的透明状就可以了。

步骤 9

放凉装瓶

步骤 10

放冰箱冷藏，需要的时候勺两勺，用温水冲泡。夏天也可以冲泡好放冰箱冷藏再喝，冰凉酸甜很开胃哦。

冰糖川贝陈皮柠檬膏的小贴士

冰糖和川贝可以根据个人口味增减，喜欢甜的可以多放冰糖，不喜欢川贝的苦味可以少放，个人觉得我放的川贝刚刚好，熬出来的柠檬膏没有一点川贝的苦味。做好一定要放冰箱冷藏，可以保存半年，冲泡的时候一定不要用开水，用温水最好。

菜谱创建时间：2021-08-17 13:36:01