煮西米露都会吧，水烧开再放西米露下去煮，西米煮之前不用洗哦。大火盖上锅盖15分钟的样子，一定要多打开锅盖搅拌哦，防止粘锅。时间到了后西米只剩下一点小白心也没关系（白心如果），盖上锅盖闷一会，闷到没有白心的时候就捞出来过凉水清洗几次。
我用的凯特芒，一个就差不多一斤了，挺大一个，切小半个用料理机打成芒果泥，打之前适量倒一些椰汁在芒果里面，打好后备用。
剩下的芒果弄成小块，一会放进西米露里面。西米里倒上适量椰汁，然后把芒果泥倒进去，再把芒果块放进去，搅一下就可以来吃啦